La Barouette est une ferme maraîchère, à Eastman, produisant des légumes diversifiés, herbes aromatiques et fleurs comestibles, dans le souci d'une agriculture durable. Procurez-vous leurs produits, de juin à octobre, au Marché public d'Eastman tous les samedi matin de la saison, par abonnement de paniers ou chez Mademoiselle Nature, l'épicerie fine du village.